Die Liebe zum Hummus ist im Nahen Osten allgegenwärtig. Der Brei aus Kichererbsen und Tahini ist Grundnahrungsmittel und Soulfood, in Israel ebenso wie im Libanon. Nur über die Herkunft und das richtige Rezept gibt es verschiedene Auffassungen. Oren Rosenfelds Dokumentarfilm HUMMUS ist eine unwiderstehliche Mischung aus geheimen Rezepturen, mehrfach gebrochenen Guinnessbuchrekorden und der Kraft des Hummus, Juden, Muslime und Christen zusammenzubringen.
„Hummus! The Movie“ stellt auf kurzweilige Art 3 Restaurantbesitzer aus Israel vor – Eliyahu, Jalil, und Suheila – sie geben deutschen SchülerInnen die Möglichkeit eine neue Seite Israels zu entdecken, eine ohne militärischen Konflikt, dafür mit viel Sinn für Humor und einem freundlichen und toleranten Miteinander.
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